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Friulano

11,90 10,90

È il più tradizionale dei vitigni friulani risalente all’antichità. Documenti della Contea di Gorizia citano il vino tocai friulano già nel 1300. Ha un colore giallo paglierino lucente con riflessi verdognoli. Il suo profumo evidenzia sentori di pera e mela, erbe essiccate con un tipico finale di mandorla. Al gusto ha buona morbidezza, ben equilibrato e dalla vivace freschezza, leggermente amarognolo. È Il vino friulano per eccellenza.

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Informazioni aggiuntive

Weight 1.5 kg
Allevamento:

Doppio capovolto (cappuccina) e guyot.

Terreno:

Marne ed arenarie stratificate di origine eocenica con esposizione a mezzogiorno.

Grado alcolico:

12.50% vol.

Vinificazione:

In bianco con pressatura soffice, pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata di 18°-20° C per 15-20 giorni.

Abbinamenti Gastronomici:

Prosciutto crudo di San Daniele, frico, frittata con le erbe