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Sauvignon

11,90 10,90

Ottenuto dalla vinificazione in purezza dell’uva Sauvignon R3, clone tipicamente friulano. Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verdognolo. Il profumo è quasi selvatico, con sensazioni di peperone giallo, salvia, pesca e una nota di foglia di pomodoro. Nerbo morbido ed elegante, con lunga persistenza aromatica.

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Informazioni aggiuntive

Weight 1.5 kg
Allevamento:

Doppio capovolto (cappuccina) e guyot.

Terreno:

Marne ed arenarie stratificate di origine eocenica con esposizione a mezzogiorno.

Grado alcolico:

13% vol.

Vinificazione:

In bianco con pressatura soffice, pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata di 18°-20° C per 15-20 giorni.